Por 600 años se ha extraído sal de mar en las zonas de Cahuil, Barranca y La Villa, y por generaciones ha sido el sustento de familias completas, pero hoy día los salineros ven el futuro con incertidumbre: los bajos precios de la sal y las oscilaciones de la naturaleza son sus principales dificultades. La Cooperativa Campesina de Salineros surge con fuerza para mejorar las condiciones de producción y venta, y así mantener una tradición que de-fine la identidad y la cultura de esta localidad.